【どっち?】ケンミンSHOW 東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」

秘密のケンミンSHOW 極
1: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:16:31.91 ID:wGTlm1R49

23日放送の『秘密のケンミンSHOW 極』(日本テレビ系)では、大阪府と東京都の「カレーライスの違い」がテーマに。
視聴者からは、「知らなかった…」と驚きの声が相次いでいる。

■東京のポークカレーに対し…
番組で挙げられたその最大の違いは「肉」だ。
東京の場合、ビーフカレーやチキンカレーなど種類はあるものの、基本的にはポークカレーであることが多い。

それに対し、大阪の場合は「牛肉」。
実際にスタッフが大阪に赴き、東京ではカレーに豚肉を入れる旨を府民に伝えると「嘘やん」「カレーに入れる肉ちゃう」と騒然。
スタジオの久本雅美も「豚肉なんて絶対いれない」と驚きの表情を見せた。

■カレーに限らない?
しかしこのことは、「カレーの違い」というよりは、そもそも大阪で「肉」と言った場合「牛肉」を指すという点が、大きく関係しているのだそう。

そのため、たとえば都民にとっては当たり前の呼称である「肉まん」も、府民からすると「豚肉なのに『肉まん』はおかしい」ということになり、「豚まん」という風に、いちいち訂正を入れるかたちになるそうだ。

これらのことについて、しらべぇ取材班が大阪在住の30代女性にインタビューをしてみると、やはり「カレーは必ず牛」と即答。
さらに「カレーだけではなく、たとえば肉じゃがにも牛肉を使います」と話す。
どうやら「肉=牛肉」という図式は、本当のようだ。

■東・西日本で違いくっきり
今回の放送に、視聴者からも「カレーくらいシンプルな料理でも地域性が出るのか」「豚と牛って全然違うじゃん…」と相次ぐ驚きの声が。

また、ネット上で確認できる限りだが、中国地方や四国地方でも「カレーは牛」「肉=牛肉」という認識が多い様子。
どうやら東日本・西日本で、大きく分かれているようだ。

■6割以上「カレーは牛肉派」
しらべぇ編集部が全国20~60代の男女1,342名を対象に「カレーに入れる肉」について調査を実施したところ、およそ6割の人が「牛肉」と回答。
大阪府を要する近畿地方にいたっては、75%の人が「牛肉」と答える結果となった。

この大きな違いを知り、唖然とする都府の両民。
この際、お互いの文化を試してみて、その味の違いを堪能してみるというのも良いかもしれない。

http://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12189-20162320725/

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引用元: ・【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★2 [ストラト★]

5chの反応

56: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:24:23.29 ID:ClS+e2yn0
>>1
んなことより番組内で、大阪府の地域による違いをやってて
泉州の岸和田市が東京で言うところの足立区とか言ってて草生えた
言い得て妙だが、下手したら岸和田民から電凸喰らいそう笑

 

60: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:24:44.21 ID:d4RjIZGV0
>>1
バーモントにはチキン
ジャワにはビーフ

 

395: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 15:04:00.49 ID:Lq/3FIKV0
>>1
東京だけど
ポークカレーとか無いわ
ビーフかチキンだろ

 

4: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:16:59.61 ID:kYpwGa5c0
牛肉は高いからなあ

 

5: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:17:32.72 ID:9FaXocKt0
豚肉入れてもまあそれはそれで美味しいだろうなと容易に想像つくだろ
マチャミはその程度の想像力も無いの?

 

9: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:18:28.01 ID:6AVaBfrl0
>>5
台本通りのセリフを言ってるだけだよ?

 

6: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:18:09.48 ID:bHeerEkY0
大阪住みやけど、酢豚用の豚肉でカレー作ると美味しいよ。

 

7: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:18:09.93 ID:IKJPXMXs0
もういっそレッドカレー、イエローカレー、グリーンカレーでタイの話でもすっか

 

8: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:18:14.57 ID:0eUfbqgK0
カレーの肉なんかどうでもいいが
大阪特集はつまらない
もうやらなくっていいわ

 

15: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:19:26.57 ID:h/RbDOMs0
>>8
ケンミンショウはネタに困ったら大阪・沖縄をネタにするんだよ
もうネタ切れなんdなよ

 

23: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:20:15.18 ID:uaS2LncW0
>>15
香川と奈良をやったらいいのに。
謎がいっぱいだよ。

 

25: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:20:20.50 ID:NjZ4njEc0
>>8
読売テレビ制作だから大阪ネタは仕方ない

 

10: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:18:45.72 ID:ei40YZRF0
最近東京叩かれまくってるから東京イライラw
逆に大阪もさは余裕が感じられる

 

24: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:20:15.68 ID:dOnqeD5g0
>>10
大阪もさって何?

 

27: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:20:34.30 ID:0z78Ofmh0
>>10
東京のテレビでは大阪は常にガス抜きに使われるんだよな
特にこの番組は顕著

 

168: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:37:02.85 ID:WR0U59Ju0
>>27
これ関西制作だから

 

30: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:20:58.67 ID:qcCnPF0H0

>>10
>東京ではカレーに豚肉を入れる旨を府民に伝えると「嘘やん」「カレーに入れる肉ちゃう」と騒然。

東京もんはこの程度のことで騒然としないけどな
オレ様の違う文化なんてあり得んと騒ぐとか
どっちが余裕ねえんだか

 

11: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:18:48.80 ID:gELKOJ+r0
最近はキーマカレーにハマってる
新玉ねぎが出てる今の時期は特に美味い

 

12: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:18:58.19 ID:uaS2LncW0
カレーより肉じゃがのほうが大問題。

 

16: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:19:30.21 ID:kYpwGa5c0
>>12
だな
カレーなんて何入れてもカレーにしかならない

 

17: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:19:31.92 ID:VgjDFqwa0
カレーにはサバだろ

 

18: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:19:36.23 ID:VEFoxrgp0
牛肉を入れられない貧困家庭もたくそんあるっていうのにバカな発言したもんだな

 

19: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:19:44.99 ID:yQklWgo20

給食のカレーに牛肉が入っててびっくりした

俺の家のカレーには肉が無かったから
「長時間煮込んだんや」って言われて

 

275: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:50:04.25 ID:qgflcBBz0
>>19
貧しさに泣いた(T▽T)

 

323: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:55:56.77 ID:fACx1feo0
>>19
お前の出生と話題はは東の匂いがするが、
オチ、笑いは西の匂いがする。

 

20: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:19:48.41 ID:lOACnI4K0
牛の方が深みのあるコクのある味になると思う
俺はあっさりしたチキンが好きがだけどね

 

32: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:21:36.91 ID:h/RbDOMs0
>>20
チキンカレーにするときは出汁効かせるようにしてる
具材によって多少味付け変えないとだめな気がする

 

22: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:20:09.87 ID:975qgjaF0
牛肉はハヤシライス豚肉はカレーライスと教わったあるよ

 

124: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:33:20.79 ID:BgBrHqtJ0
>>22
ハヤシは牛肉が正統なのは間違いない。
ハヤシは元々、ハッシュドビーフ アンド(ウィズ説も) ライス
が短縮されて訛ったものだから。
カレーは牛は本場のインドじゃあり得ないし、豚も一定数いるムスリムのタブー。
まあ羊とか鶏が正統だろうな。最初に日本に入ってきたときはカエルだったそうだがw

 

29: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:20:56.14 ID:w4s8oHNe0

西日本だし牛の欧風カレーが好きなんだが、
牛肉は乳臭くて年取ったらキツくなってきた。

食べるなら豚が美味いな。
すきやきもしゃぶしゃぶも豚ばっか食ってる。

 

31: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:21:03.02 ID:Z1kUvp/m0
カレーに豚肉は驚き

 

36: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:21:50.46 ID:TGxW8+NL0
牛肉を入れるとルーの味が変わってしまう気がするんだ

 

42: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:22:54.18 ID:XTVeK9r7O
>>36
そういうの含めた配合になってる
だからルーだけカレーは不味い

 

37: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:22:06.17 ID:cOsXIwEf0
豚だと脂すっごいことにならん?
うちはもうここ数年鳥ばっかだ

 

84: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:28:55.27 ID:tkAbFcF50
>>37
油は灰汁を取る時に一緒に掬うから気にしてないし、
気にしているなら市販のルーは使えない

 

39: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:22:28.71 ID:Afx3nWHJ0
ポークカレー美味いぞ
ビーフもいいが、ルーやご飯に馴染むのはポーク

 

40: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:22:34.21 ID:bHvNcqvV0
肉じゃがが豚肉とか意味分からん
豚汁でも飲んどけよ
カレーで一番おいしいのは豚肩ロースだがな

 

44: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:23:10.59 ID:6Un3rG/b0
豚肉は相性いいよカツカレーで証明されてるでしょ

 

45: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:23:10.93 ID:z1OqNqF00
言うほど東京って豚カレーか?
少なくとも外食では豚カレー推しの店はほとんど見かけないけど

 

48: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:23:28.11 ID:T94bI+mI0
ココイチの影響が大きい
家庭では牛だが外食では豚もしくは鶏

 

50: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:24:00.36 ID:Y7VA4nzL0
豚肉は入れないけどトンカツはのせるのな

 

76: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:27:30.13 ID:WrynFEdv0
給食カレーは肉なしタマネギと人参だけだった覚えがある。

 

90: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:29:46.00 ID:c0lkMvhD0
どっちも美味しく食べられる人間からすればどうでもいいが
カレーなら豚肉のほうが使いやすいな

 

92: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:30:03.71 ID:H8uLAnQG0
カレーは豚
ハヤシライス、ハッシュドビーフ、ビーフシチューは牛
クリームシチューはチキン
基本的にこれだな

 

117: 情報通な名無しさん 2020/05/08(金) 14:32:58.54 ID:cClCfQkL0
>>92
クリームシチューには何故かウインナーを入れてしまうw

 

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